第一百三十三章 炊八

新鄭的坊市雖比不上現代的商圈大，但一時半會也逛不完。白晉和張儀買完食材和一些生活必需品便回去了。日近西山，人們陸陸續續地散去，酉時一到，坊市便會關閉。

回到住處，聶山和晉平已經歸來，莫將正和在院中敘話，莫將的身邊還站着一人，在深秋的天氣里依然穿着單層葛衣，袖子挽起，露出粗壯的手腕。從他的身上，白晉聞到了熟悉的油煙味。

「你們可回了。」聶山迎了上來，看到白晉和張儀的手上提滿了東西，眼睛亮了亮。他看了莫將一眼，最終還是撓了撓頭，道：「忘了告訴你們不用買太多東西，我們在新鄭的伙食，都由炊八負責。」

好想小兄弟下廚啊，聶山搓了搓手，但墨家崇尚節儉，衣食住行能簡則簡，聶山雖心感遺憾，但還是服從莫將的安排。

白晉揚了下眉，難怪廚房好像好久都沒有用過似的，原來是有人包飯食。也是，要莫將鍛鐵鑄劍在行，但要他與柴米油鹽醬醋茶打交道，那可真為難他了。莫將來新鄭的這些日子，都是別的墨者負責他的膳食。墨者中有擅武術、擅機關之術、擅鍛造之術等，自然也有擅庖廚之術的人。

「哦，也好。」

「不必了。」

白晉和張儀的聲音幾乎同時響起。白晉詫異地看向張儀，有人願意承包他們的伙食，可以節省一筆錢，為何拒絕？張師兄一向精明慣了，怎的現在卻糊塗起來了？

白晉在飲食上一向精細，但此次在新鄭的市集上逛了一圈他才曉得，他們此次帶來的那些錢幣，很大可能會不夠用。戰國為什麼沒有紙幣？尼瑪出一趟遠門背着銅幣，還有其它雜七雜八的東西，腰都快折了。

張儀側過臉勉力對白晉扯了扯嘴角，小師弟啊，小師弟，可不是每一個墨者都如你這般有好庖術的啊。

最終張儀還是沒拂了莫將的面子，一幫人坐下來，靜待膳食上桌。

白晉想去廚房幫幫忙，打打下手，卻被炊八拒絕了。炊八聽聶山誇讚過白晉的廚藝，但爾後見到的卻是一個臉白纖弱的小君子，一點也不像他們這些庖人，反而像個士族小君子。可能他們苦修太久，沒吃過幾頓像樣的飯菜，罷了，這次不如做得豐盛些。

炊八環視了廚房一眼，見案上用荷葉包着兩個豬蹄，廚房的一角還捆着一隻蔫蔫的公雞，一隻竹筐里還放着一些蔬菜。

那幾人穿得不怎麼樣，不過倒是很會吃。

炊八沒有動白晉的食材，而是用自帶的。聽說莫將的客人來了，他還買了一塊平日裏不捨得吃的肉。這塊肥肉中夾雜着瘦肉，比純肥肉便宜了一點。肥肉與瘦肉銷量最好，肥肉里提煉出來的油脂烹飪不可缺，畢竟戰國沒什麼植物油。瘦肉價格比較便宜，一般人家咬咬牙還是能買得下。反而是五花肉，雖價格在瘦肉之上，但一般人嫌棄把肥肉剔出來麻煩，賣得反而沒有肥肉與瘦肉好。炊八浸淫廚藝多年，自然了解這五花肉的口感比起瘦肉來更加嫩，因此買肉也多是選它。

炊八的動作乾淨利落，絲毫沒有拖泥帶水，片片五花肉如雪花般從指下飛出。刀柄一橫，挑起甑上的木蓋，左手攏起案上的肉片飛快地鋪在黍米飯上。甑里才噴出一大口的水蒸汽，炊八就已經把木蓋重新蓋上。他透過還沒完全消散的水蒸氣瞥了門外的白晉一眼，嘴角微翹了一下。

白晉摸了摸下巴，這人刀工很溜啊。只是可惜了這塊五花肉，用來做東坡肉、回鍋肉、粉蒸肉等也好啊。

「肉……」靠在白晉身旁的小狩女扯了扯他的衣袖，小聲道。

「乖，待會就有得吃了。」白晉捏了捏小狩女肉肉的腮幫子，心中不禁產生了一股成就感，當初瘦得像小貓似的，如今已經長成一個萌萌噠的小蘿莉了。

小狩女皺了皺眉，她想吃的是白晉烹飪的肉，她明明看見他有買回來的，為何不煮了？她張了張嘴，但又不知道該怎麼將滿腹疑問說出，只好皺着眉頭，顯得有些悶悶不樂。

暮色漸濃，炊煙在愈發寒涼的秋風中飄散，遠處城樓上的鼓聲也漸歇了。

「各位慢用。」炊八將烹飪好的飯菜端上案，白晉一看，一黍米飯，一葵菜湯，一小碟醢醬而已。果然夠簡單。

飯菜雖簡，但黍米飯油亮金黃，其中點綴著青豆，猶如黃金點翠。清湯中的葵菜仍保持青碧之色，觀之喜人。菜式簡單是簡單了一些，但看起來賣相不錯。

白晉捧起碗喝了一口菜羹，難得炊八沒有把葵菜煮得如時下人烹飪般軟爛。吸收了油脂的黍米飯添了幾分香滑。白晉夾起一塊幾乎變得透明的肥肉，若是臘肉，這黍米飯定然會更香。秋風起，當是吃腊味之時，白晉想起從前每年的秋天都會與老爸一起製作腊味的情形，輕嘆了一口氣。

張儀瞟了白晉一眼，心道現在知道我為什麼不想讓墨者進廚房了吧？今天這樣的菜式已經算是豐盛了，他吃過最簡單的飯菜就是黍米飯或者豆飯再配一瓢水，連菜湯都沒有。他低頭看着案上的飯菜，今日的比以前他在其他墨者家裏吃過的好。

「小君子，是否不合口味？」白晉的嘆息聲恰好被炊八聽到，他忍不住問道。

「好吃。」白晉怔了一下，然後點了點頭，相對於其他人做的菜肴，炊八做的已經算得上好吃。來新鄭的路上白晉一行人曾借宿過農家，白晉也吃到了正宗的戰國農家菜，那可真是半點油水俱無，有鹽味那已經是很不錯了。肉只能在過節時才有得吃。三月不知肉味那是常有的事。

簡單的烹飪最大可能地保持原味，只是不能滿足白晉。他至今仍有遺憾沒有吃到能夠完全征服自己味蕾的菜肴。這個機會可能在王宮，因此白晉才想進宮一趟。

炊八聽罷白晉的話，微微揚起了嘴角，他們在衣食住行上崇尚節儉，在簡陋的條件下做出好吃的菜肴，才算是本事。

小狩女將黍米飯中的肉片挑出來吃了后想推開碗筷，卻被白晉盯着，最後只得乖乖地將所有的飯菜都吃光。白晉伸出左手摸了摸她柔軟的發頂，小孩子可不能養成挑食的壞習慣了，一飲一食，皆來之不易，當珍之惜之。

「對了，庖乙可找到了？」張儀忽然問。他可沒有忘記他們來新鄭的目的之一，趁著吃完飯，就先問了出來。