第二十三章 釀酒大計
李特回到東宮之後，坐在椅子上沉思了起來，大約一盞茶后，喊道「小元子，快過來。」
小元子急忙跑來問道「殿下有何吩咐？」
李特沉聲問道「小元子，咱們東宮大概還有多少銀子可用？」
小元子低頭用手掰扯著說道「大概，還有二百多兩吧。」
李特張大了嘴不敢置信的道：「什麼，我這麼窮么！才二百多兩銀子，能幹什麼啊，我的天啊。」
小元子先是一愣，又急忙說道「殿下，奴才說的是二百多兩黃金，不是白銀，白銀奴才記不得了，要我幫你去問問么。」
李特聽聞先是瞪了一眼大喘氣的小元子，然後摸著胸口嘀咕道「白銀以後再說，嚇死我了，我還真以為自己是個窮鬼呢。」
李特想了想又對小元子說道「這樣，你先拿二百兩黃金在鬧市區給本宮買個酒樓，不用太好，太大，位置好就行，最好也不要讓人知道你的身份。」
小元子滿臉不解的問道「殿下，咱們買酒樓幹什麼？宮裡面好酒多得是呢。」
一旁的李特則翻了個白眼一臉不屑的道「那種酒也算好酒？別鬧了。」
至於說收購酒樓，那當然是賣酒了，李特也了解到，現在這個時代的酒，哪怕是貢酒比之現代的啤酒都還有一些不如，喝下去對於李特來說根本感覺不出酒的味道，索然無味。
在李特想來，只要自己把一些現代的高純度酒給搗鼓出來，肯定是會有很多人買的，說不定到時候還能吸引好多的名仕！名人墨客還有那些豪情俠客不正是最愛喝酒的嘛嘿嘿。
看著一臉疑惑的小元子，李特又神神秘秘壞笑的貼耳說道「悄悄地告訴你個秘密哦，前些日子啊，本宮夢到一個老神仙，他呢教了本宮一種釀酒方法，你想啊，老神仙的酒，是不是肯定比凡間的酒要好？」
小元子先是一臉吃驚，隨後又是一臉崇拜的看著李特道「嗯嗯嗯，太子殿下您一定是神仙轉世！」
李特瞪大了雙眼「這你也信！好吧，果然是古代的人套路少。」
李掃視了眼四周清咳一聲道「這個秘密你可不能和別人說喲。」
「小元子發誓，絕對不和任何人講，如若不然，萬箭穿心而……」小元子鄭重地起誓道。
李特連忙捂住了小元子的嘴，微笑道：「不用發毒誓的，本宮相信你。」
小元子滿臉欣喜又幸福地道「恩恩，知道了殿下，我一定會做好保密工作的。」
李特則一旁美美的想到，自己只要把現代的酒給釀製出來，就不怕有人會不買賬，而且到時候這個酒只有他會釀造，只要做好保密工作，就是獨家專售，那價格還不是又由他自己訂，賺的盆滿缽滿是早晚的事！哈哈哈哈。
當然這也是一項很大的工程，現在這個想法僅僅還停留在腦海中，要把它逐漸提取出來轉變為現實。
「小元子，你待會幫本宮找一個棄用的房間，我有大用，然後再去準備一些高粱、大米，糯米，小麥、玉米等穀物，這些都是釀酒的一些基本原料。」李特思考著說道。
李特十分慶幸自己在穿越之前，就在一家釀酒學校上學，後來又去了一家酒廠實習，對於釀酒這一項技藝多多少少還是不陌生的。
雖然可能會由於工具的簡陋，以及配料的限制，釀造的肯定沒有現代的好，不過相信在這時代已經可以稱的上是瓊漿玉露了。
酒的品種繁多，就生產方法而論，有釀造酒（發酵酒）和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發酵終了之後稍加處理即可飲用的低度酒，也就是現在李特所處的年代喝的酒。而蒸餾酒則是在發酵終了之後再經過蒸餾而得的高度飲料酒。
釀酒首先是要將原料粉碎攪拌，晒乾后，碾成細末，篩去渣滓，將粉末加溫水攪拌均勻，直至用手控原料有水分感。
然後進行蒸熟糖化，好在這一世已經有釀酒必要的酒麴，酒麴里含有使澱粉糖化的絲狀菌（黴菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒麴造酒，使澱粉質原料的糖化和酒化兩個步驟結合起來。
其次之後進行數天的發酵處理，最後蒸餾出高純度酒來。
不過製造高純度酒還需要個蒸餾器，恩~，「小元子，去拿紙和筆過來！」李特思考了一會喊道。
當何玥從後宮回來的時候，就見李特正認真的在書房畫著什麼。
何玥走上前看著紙上的好像蒸籠似得圖像，疑惑的問道「殿下~你這是在做什麼？」
李特抬頭一看才發現是何玥回來了，笑道「你來的正好愛妃，這可是個寶貝，以後賺錢可都得靠它了！」
何玥不解的問：「殿下，這就是你要做的生意么？」
李特點了點頭道「恩，差不多吧，我的生意要靠它才行。」
何玥仔細的看了眼畫紙還是不明所以，說道「對了夫君，剛剛皇上和皇後娘娘賞了我一百兩黃金和一些首飾，你要是需要的話，一併拿去吧。」
李特驚喜的回過頭來，開心的抱住何玥的雙肩親了她的臉頰一口，笑道「愛妃真乖，不用了，這是賞賜給你的，不過父皇和母后還真是偏心那。」
何玥嬌羞道「殿下，妾身早已是您的人了，還分什麼你我。」
李特摟住何玥哈哈笑道「也是，不過現在錢倒還不是很缺，以後再說，如今倒還真有件事和愛妃有關。」
「這張圖紙還得靠工部製造出來呢」說完，李特滿意的拿起了畫好的圖紙是看完又看。
「小元子，來，你把這圖紙送去工部，讓他們趕緊製造出來。」李特拿著捲軸說道。
小元子剛準備拿過來，李特手又收了回去，想了想道「不行不行，這樣也不合適，工部人多眼雜的，難免會泄露出去。」
李特又抬頭對小元子說道「這樣吧，小元子，你去找工部尚書何國全大人，找他要幾個技藝嫻熟的為人可靠的工匠過來。」
一旁的何玥聽聞后輕聲打斷道「殿下，妾身爺爺現在已經不太管事了，現在工部大小事務基本都是我父親再管。」
李特開啟玩笑道「喔？工部看來被你們何家承包了呀哈哈哈。」
何玥嬌嗔道「殿下~才沒有呢。」
李特笑道「好了，就這樣吧，小元子，那你就去工部直接找我岳父大人吧，之前你們也見過了。」
小元子低頭應道「諾~」就出去了。