第620章 坑烤

韓振陽把那塊極品羊脂玉遞給周如意以後，專心致志的做起了他說的坑烤。坑烤是一種流傳於黑土地上的烹飪方式，據說是當年大慶油田的石油工人發明的，當世的石油工人的工作環境非常餓了，經常吃不到熱食，後來就有人想了這麼個辦法，不但方便，食材也可以隨意搭

配，而且過程也簡單，在等待食物變熟的過程中也能幹活兒。

當然，到了現在就演變成了一種很有特色的烹飪方式。

他也是在網上一篇旅遊攻略上看到的，畢竟這種烹飪方式不是主流，知道的人不多。其實方法很簡單，就是在地上挖個坑，或者砌一個密封的泥路子，然後收集一堆鵝卵石，把這些鵝卵石用火燒烤至滾燙之後在坑或者爐子的底部鋪一層，接着放入用錫紙包裹好的食材，然後再鋪一層

鵝卵石，上邊繼續鋪食材。就這樣，一層食材一層滾燙的鵝卵石的鋪上幾層，鋪滿以後迅速封口，利用滾燙的鵝卵石散發的熱量來加熱那些食材，因為爐子是密封的，鵝卵石又是滾燙的，所以加熱效果很不錯，只是烹飪的過程

比較長。

但因為鵝卵石加熱這種方式比較溫和，所以烹飪出來的食物很嫩很香，入味極深，又能保持食材原本的滋味，同時又避免了油煙的污染，所以是一種相對跟健康的烹飪方式。

當然，這些都是韓振陽從網上看到的，他還沒有嘗試過呢，畢竟這種烹飪方式比較浪費時間，如果不是出來野炊，誰有耐心搞這個？有那功夫還不如用微波爐或者烤箱來的方便呢。

但在野炊的時候確實非常好用，也非常應景，比如說現在。這次他們出來可帶了不少好東西，大部分都適合坑烤，因為他們本來就打算吃燒烤的，甚至帶了不少木炭，正好可以用來燒鵝卵石。不過他用的鵝卵石可不是一般的鵝卵石，而是參加了幾十顆玉石籽

料。用白玉籽料當鵝卵石來用，估摸著也就他敢這麼玩，於是雖然堅硬，但被高溫燒過以後估摸著也就廢了，就算不崩不裂，那種油潤的質感也會被破壞。不過他不在乎，因為那種級別的料子遍地都是，

只要他願意，一會兒就能搜集一大堆。

只是周成剛他們不知道這一點，看着那些個籽料在木炭火中被烤的逐漸面目全非時很是心疼，好在這一家是有錢人，也不是特別的稀罕這些普通的料子，倒也沒阻止他敗家。等鵝卵石和籽料都被燒的滾燙之後，把那些通紅的木炭全都移到坑底鋪好，然後鋪上一層鵝卵石，跟着把那隻包裹好的半大羊放進去，整羊上邊是一層牛排，牛排上邊是一層雞架，再上層就是帶來的

各種蔬菜，什麼土豆、白菜、洋蔥、豆角都有，也不分類了，混合在一起均勻的鋪開后又壓了厚厚一層鵝卵石，最後把坑口給密封起來了。

至於土豆、洋蔥之類的食材則被他統統塞到了羊肚子裏，來了個大混烤。

把坑口密封起來以後，一家人圍坐在一起開始吃前點，烤著帶來的小蔬菜水果吃，他第一次嘗試着烤梨子吃，烤好的梨子看着不怎麼樣，可沒想到味道竟然出奇的好。

一家人一邊吃一邊閑聊，一個小時后才去開坑。小心翼翼的扒開坑口的封土后，一股濃郁的香氣撲面而來，讓幾個人齊齊的咽了一口口水，這種烹飪方式果然夠香的。隨着鵝卵石和錫紙包被一層層的挖出來，誘人的香氣在河灘上瀰漫開來，使得那

有點冷的空氣都多了幾分暖意。當最後一層羊肉被拿出來時，香氣更加強烈，沒等收拾利落，嘴饞的周吉祥已經迫不及待的揭開了錫紙包，錫紙包一開，滾滾的香氣隨着水蒸氣一起瀰漫開來，羊肉的鮮香之氣更是撲面而來，等水蒸

氣散開以後，那鮮嫩的肉質便呈現在眾人面前。

看到這裏，一家人相互對視一眼，刀叉筷子一起上陣，很快就消滅了小半隻羊。

這樣烤出來的羊肉簡直鮮嫩到了極點，同時塗抹的各種佐料也深深的浸入肉質內部，同時還鎖住了羊肉內部的水分，一口咬下去，是真正的滿嘴生香。羊肉是這樣，牛排就更加鮮嫩了，雖然被烤了個十成熟，可切開以後肉質卻依然保持着完整的狀態，非常的嫩，鮮嫩而且飽滿，跟六七成熟的模樣差不多，但切一刀下去流出來的不是血水，而是香醇

的肉汁。土豆什麼的倒是一般，因為烤的太熟了，熟到軟爛后被鵝卵石一壓就變形了，看着不好看，味道也只能算是一般，還不如一般的烤法呢。不過土豆什麼本來就是順帶烤的，因此根本沒人在乎，光那三

層肉就夠他們吃了。

當然，其中的一大部分是被他一個人吃掉的，他現在的飯量跟那些網紅大胃王比起來不差分毫，而且他吃那麼多下去完全不會傷害到身體本身，而是被轉化成熱量被他吸收了。只是他本身並不缺那麼點熱量，如果不是必要，他一般也不會吃的太多，平日裏也就是兩三個正常人的飯量而已。至於今天，實在是這坑烤的肉太美味了，吃起來有點上癮，最後連爛熟的土豆都吃了

兩個。吃飽之後，還跟未來的老丈人喝了兩口小酒，這個天氣當然要喝白酒了，是西疆人最喜歡的伊力特，52的度數，火辣辣的跟燒酒一樣，不過味道還可以，只是他不怎麼喝酒，也就沒多喝，只是陪着未

來的老丈人喝了幾小口算是暖暖身子。

西疆什麼都好，就是這白酒的度數實在太高了，就沒有低於46°的，52°只是西疆人酒桌上的標配，擱在內地能嚇死個人。

當然，對他來說就算度數再高也不怕，他雖然沒有段譽那種把酒從手指頭上逼出來的功夫，但是調動靈氣對酒液稍微一加熱，便能把裏面的酒精蒸發成氣體，然後不著痕迹的吐出來，比打嗝都簡單。

吃完以後休息片刻，眾人又開始采玉，不過這次都跟着他跑，尤其是周吉祥，也不彎腰，就跟在他身邊盯着他的動作，一看他有下手的跡象，立刻蹲下去「搶功勞」。

結果就是不到天黑，周吉祥的挎兜便被各式各樣的籽料塞了個滿滿當當，把那丫頭累的夠嗆，但卻相當開心，雖然她只是哥代勞的，但那種成就感還是很足的。上岸后一統計，一下午就撿到了八十多枚籽料，材質好壞先不提，這個數量就有點嚇人。當然，最嚇人的還是質量，雖然也有雜質不少的青玉等劣等貨，但也有羊脂玉這一級別的好貨，按照市場價來

算，這一挎兜的總價值也超過一百萬了。清點結束，周成剛笑着打趣道：「振陽，你也別做什麼玉雕師了，做個專業的采玉工吧，按照你這效率，換到資源比較豐富的地方，一天就能賺到三五個小目標，幹上半年就能登上富豪榜，比玉雕師有

前途多了，而且干半年歇半年，賺錢的同時也不耽誤享受生活。」

他聞言哈哈一笑，「我倒是沒問題，但就怕你們當地的從業者會排擠我，因為按照我的採集速度，估計要不了幾天這玉龍河邊的玉石資源就要枯竭了。」

周成剛一愣，「還真是這麼一回事兒，那算了，你還是繼續做你的玉雕師吧，采玉這種辛苦活兒還是教給我們這些粗人好了。」

「哈哈哈，」他哈哈笑道：「幸虧的我剛才沒答應，不然咱們兩個就要成為全體采玉人的公敵了。」「嘿嘿，惹眾怒的事情不能做，不能做，」周成剛也笑，跟着又欣慰的點點頭，「你能考慮到這一點，非常好，真的，非常好，因為不管做什麼行業，最怕壟斷，你一旦壟斷某一個行業，獲取暴利的同時

也意味着你正處於四面皆敵的環境。而且咱們人講究做事兒留一線，做什麼都不要做的太絕，尤其是賺錢這種事兒，千萬不要一個人把所有的錢都賺走。」韓振陽聞言深有感觸的點點頭，因為他就是一個活生生的例子，周成剛說的這些，他都親身經歷過。那段經歷也就是去年到今年上半年發生的，當時他的雕刻技藝初成，以無可匹敵的姿態橫掃島城翡

翠界，然後便惹來了一堆莫名其妙的敵人，雖然事情被他解決了，可後續影響到現在都沒有消除。後續影響就是他的雕刻技藝到現在都沒有被人完全承認，這個承認不是說顧客的承認，而是同行們的承認。至今為止，除了寥寥幾人外，幾乎沒有玉石加工從業者承認他的宗師地位，哪怕他們在心裏

佩服，也不會在嘴上說出來，放佛他這個人根本不存在一樣絕口不提。

他雖然不在乎同行們的讚美，可是少了同行的承認，多少顯得有點名不正言不順，如果他當初能跟島城的同行們打好關係，現在一個大師頭銜是妥妥的。所以說，他對周成剛的話是深有感觸。