86.出現

86.出現

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夏暖走進去的第一反應不是這裡布置如何,裝飾得是否合乎情理,而是「這樣的地方才更加符合陶鼎的氣質」。可惜條件不允許,這裡終究沒辦法做到真正的的古色古香,細看之下仍然有諸多不倫不類的地方,讓夏暖深感可惜的同時,生出了一個特別的想法。

如果有一天她有了足夠的能力,是不是能夠讓陶鼎擁有一間獨屬於自己的,符合他個人氣質的店鋪呢?

夏暖微微嘆息,雖然想法很好,但是想要實現卻著實不易。就她目前的情況而言,只能先將這個剛剛萌發的種子深埋心底,等待時機成熟再作打算。

將想法壓下,夏暖覺得還是做好眼前的事更加重要,而現在,還有什麼比開業更加要緊的事情呢?

這麼想著,夏暖不禁加快了腳步。

而被夏暖記掛著的陶鼎,此時正在後廚忙碌著。

他從一開始就對所謂的開業典禮不太熱衷,這樣的行為固然能夠在短時間內提高餐廳的客流量,但是從長遠角度來看,真正能夠吸引顧客的還是菜的品質以及味道。

李記的豆沙糕,袁叔家的灌湯包,南巷門前的四喜餃……你聽過哪家餐廳是以裝潢出名的?還不都是他們的招牌美食帶出的名氣!

餐飲業的名氣離不開讓它出名的那道美味佳肴。

陶鼎也想過「試吃」這種在賣場是最常見的促銷手段。只要對自己的產品有信心,商家大多願意採取這樣的辦法,效果也還算不錯,尤其是一個新產品剛剛上市的時候。可惜陶鼎開的是餐廳,做的是中高端菜品,讓他找人端著幾盤菜給別人試吃,不一定有效不說,還降低了餐廳的格調。

最後,還是夏暖的一句話提醒了他——酒香不怕巷子深,你手藝這怎麼好,總會有人慧眼識珠的。

對啊!有什麼香味能比酒香更加醇厚,更讓人百聞不厭的呢?為什麼不能用酒來吸引顧客呢?

這麼決定后,陶鼎也沒有沒有準備其他的開業活動。於是,鼎盛樓的第一家店,就這樣不溫不火地開張了。

上午九點,是鼎盛樓的準備時間,十點,鼎盛樓正式開門營業。不過這個時間不是飯點,也不指望有顧客現在就上門吃飯的。服務員倒是沒閑著,紛紛拿起事先印好的宣傳單在店外分發。

第一天營業,又沒有大肆宣傳,大家都沒有做今天能夠賓客盈門的指望,反正有田家和王家的親朋好友捧場,總不會太過冷清。

江城師範八點十分上課,第一節大課的下課時間是九點四十,十點二十上第二節大課,所以這中間半小時的時間,學校後街人不會少。鼎盛樓十點開始發單,倒是有不少人知道了它新開業的消息。可惜宣傳單上的優惠力度並不大,除了幾個特價菜以外,只特彆強調了每桌送一壺酒。酒這東西並不是每個人都喜歡的,尤其是女人,愛酒的並不多,所以不少人拿到傳單就隨手扔進了垃圾桶。

「哎,發了這麼久,也沒看到對我們餐廳感興趣的,你說今天除了邀請來的賓客,還會不會有其他顧客上門啊?」拿著宣傳單的趙莉有些泄氣地問道。

站在她對面的方柔回答道:「別擔心,陶大廚手藝那麼好,不會沒有客人的。」

方柔和趙莉都是鼎盛樓的服務員,現在這個時間沒有客人,大部分服務員都被派出來發傳單,她們自然也不例外。

「我知道陶大廚的手藝好,可是別人不知道啊。開業都不打折,也不知道會不會有人來。我還是第一次看見開業活動力度這麼小的!」趙莉有些不滿地說道,她沒什麼壞心,只是剛剛找到一份福利待遇還不錯的工作,擔心做不長久。

方柔嘆了口氣,勸慰道:「放心吧,老闆們有分寸的,我們做好自己的事情就夠了。」

雖然趙莉的不安在方柔安撫下淡化了不少,但是和她有相同想法的人並不在少數。

別人家開業都是熱熱鬧鬧的,哪像他們這樣冷清?不知道的還以為是生意做不下去要倒閉了呢!

好在這樣的情況並沒有維持太久,到了快十一點的時候,事先邀請的賓客便開始陸續到來,鼎盛樓這才有了點開門迎客的樣子。

隨著賓客的到來,一道道菜肴開始烹制,一壇壇美酒也被敲開了泥封,一陣陣香味從鼎盛樓里飄散開來,引得不遠處的行人紛紛駐足。

陳國安走到鼎盛樓門口,聞著空氣中飄散著的誘人香味,不禁為自己今天的決定感到慶幸。

陳國安今年已經七十多歲了,看起來仍然精神矍鑠,可見平時保養得不錯。

自從他從位置上退了下來,就很少出席這種樣的應酬了,更何況這餐廳只是王家與田家的幾個小輩經營起來的,根本不用他親自出面。不過巧就巧在這餐廳在江城師範旁,他的一個好友正好是這所學校的退休老師,他想著和幾個老夥計一起吃個便飯聊聊天,再去看望一下老友,權當散心,這才接受了王家的邀請。

「陳爺爺好!我父親他們在包間,我帶您過去。」王飛揚見到熟悉的陳爺爺,趕緊上去迎接。他和田昕都在大廳負責接待,專門迎接家裡請來的貴賓,以免服務生招待不周。

「行,咱們快去,那群老頭子該等急啦。」陳國安笑道。

那群老頭確實已經急不可待了,不過王飛揚可不敢真這麼回答,他尷尬地笑了笑,說道:「哪裡哪裡,大家都盼著您來呢。」

陳國安哈哈一笑,不再逗弄他。

包廂門一打開,就見一屋子老頭子在裡面侃大山,餐桌上的瓜果盤被消耗了不少,每人面前都是一小堆果皮果殼。

「哎呀,陳老可來了,我們都等得急死了!」有那性子直率的立刻喊道。

陳國安笑著覷了王飛揚一眼,頗有一種「看,我就說他們等不及了」的意思在裡面。

王飛揚只好再次尷尬地笑了笑,算是回應。

「陳老來啦,人總算到齊了,快上菜!快上菜!我們都要餓死了!」王飛揚的大伯也開玩笑似地喊道。

他這話一說,便有不少人跟著符合。

陳國安也不生氣,指著他們面前的果皮調侃道:「你們一個個已經吃了這麼多,怎麼還餓呢?」

在座的幾位也不生氣,一個看起來有些乾瘦的老頭回答道:「你是不知道這酒樓里的香味有多濃!我們本來都是吃了早點來的,結果一到這兒,聞著味就餓了!偏偏人沒到齊沒法開飯,要不是你年紀大了不敢灌你,非讓你自罰三杯不可!」

這老頭看起來乾瘦,卻是他們圈子裡出了名的老餮,這會兒第一個跳出來說話,可見心中怨念之深。

趁著幾位長輩互相調侃之際,王飛揚趕忙退了出去,小跑到廚房通知陶鼎儘快準備好這個包間的菜肴。

陶鼎也不含糊,帶著一眾幫廚三下五除二地準備起來。

菜一時半會兒不可能立馬做好,好在事前準備非常充分,不一會兒就有兩個炒菜、一個蒸菜完工了,再加上一道一直燉煮著的湯,就算是擺上桌也不會顯得寒磣。

王飛揚不放心,叮囑了陶鼎幾句,讓他一定要儘快準備好,這才跟著兩個服務生回到了包間里。

「幾位久等了,先上三菜一湯,剩下的菜馬上就好。」王飛揚一邊說著一邊指揮兩個服務生將菜擺到桌上。

待菜擺放好了,王飛揚又一一介紹道:「這道菜名為八寶野鴨,選用優質野鴨為原料,配以新鮮的白果、紅棗、芡實和優質香菇、火腿、糯米、鴨肫、松子等『八寶』餡料精心烹飪而成,肉質細嫩、餡料軟糯,香甜美味。這道五彩牛柳是一道十分有名的湘菜,以牛裡脊、洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒為主料燴制而成,營養豐富、色彩鮮艷,具有調理貧血、骨質疏鬆,健脾開胃等功效。這道虎皮兔肉則是……」

「好了好了,待會兒把菜名按照上菜順序寫下來,我們自己看。你現在趕緊去廚房催一下,就這麼四個菜怎麼夠吃!」王老爺子打斷了兒子的長篇大論,說完后,他頭也不抬地加入了搶食大軍。

王飛揚看看埋頭苦吃的父親,再掃一眼筷子轉得飛快的其他幾位長輩,訕訕地離開了包間。

枉費他昨天夜裡特地去網上查了資料,背下了那些有關於菜品的介紹,沒想到根本就沒有用武之地啊!

他嘆了口氣,正準備去找陶鼎,就聽到包廂里傳來了陳老以及另外幾位老人的聲音。

「哎,剛才不是說要我自罰三杯嗎?來來來,酒拿過來,今兒個來遲了,我自罰三杯!」

「嘿,我說你個老陳,看見酒好喝就想起這茬了是吧!」

「你個老東西!上次遲到了怎麼不見你這麼積極呢!」

「……」

王飛揚:總有一種長輩們高大威嚴的形象突然之間轟然倒塌的錯覺。

七月中旬的江城正是最熱的時候,相比起炎熱,其實夏暖要更加怕冷一點,但是天氣太過炎熱的時候胃口難免會受到影響。

以往每到夏季,父母都會儘可能地遷就夏暖的胃口,現在父母不在了,卻沒想到出現了陶鼎這樣一個不在計劃之內的人。

陶鼎會做的消暑佳品簡直是數不勝數,夏暖根本就不知道他到底會多少種,酸梅湯、綠豆湯、檸檬茶、焦糖布丁、燒仙草……偶爾陶鼎還會利用冰箱做一點簡單可口的冰棒或者冰淇淋,讓夏暖徹底放棄了外出覓食的想法。

現在正值暑假。

只有走出了社會,才會知道校園的可貴,不說別的,單是寒暑兩個長假,就夠叫人羨慕的了。

夏潤之放假回家后,陶鼎的存在就顯得不太方便了。

夏暖乾脆將隔壁的單間也租了下來,專門給陶鼎使用。

就這樣,陶鼎「挪」到了隔壁,以一個自由職業者、美食家的身份重新出現在了夏潤之的面前。

夏潤之對於這個頻繁拜訪,經常給姐姐做吃的的傢伙抱有一定的警惕。無論是從保護姐姐的角度來看,還是從潛意識中的戀姐情節來看,夏潤之都有持敵視態度的理由。

當然,夏潤之表現得並不過分,最起碼基本的禮貌還是能夠維持的。

而且一段時間之後,陶鼎的美食攻勢起了作用。

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鼎食記[美食]

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