116.缽仔糕

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前前後後思索一通，三妞心裡有譜了。趕到四喜家門口還沒進去就看到院里全是人,村長發現三妞,大喜：「快過來。」

杜家村的男女老少立馬讓開一條道,三妞越往裡走看得越清楚，二寡婦和三個兒媳婦被村裡的漢子們護在身後,倒是沒受傷。

五個原本怒瞪著二寡婦等人的男子轉過頭,在他面前,躺著一個四十歲左右的男人，男人臉色煞白，雙手捂住腹部，不斷的呻/吟，「就是他了？」三妞說。

「你是誰？」最為年長的男人高聲問。

三妞板起小臉,故作老成,「甭管我是誰，他不把肚子里的東西吐出來可就真沒命了，兩個選擇，一是你們看著他死，我們賠錢，第二是先救好他,該賠多少我們賠多少。」

「我沒錢。」二寡婦突然開口。

「你給我閉嘴！」村長頭一次遇到人命關天的事,又慌又怕,派人找三妞的時候順帶去衛家向衛老討主意。衛老沒來,村長看見三妞和衛若懷一起進來，莫名心安，頓時腰板直了，底氣足了，「讓他們說。」

「別以為有衛老在，我們就——」

「這是我們姓杜的事，和衛老沒關係，你別往衛老身上扯，有事說事。」三妞打斷他的話，很不耐煩道：「他那麼難受，你們還磨磨唧唧，我有理由懷疑你們故意的。」

「放屁，你才故意的！」對面的人勃然大怒。

村長下意識擋在三妞面前，「還想不想救人？不救我們現在就去請縣令大老爺，問問他該怎麼判。」

「對，去請縣令。」

「請縣令，叫縣令定奪。」

杜家村的村民本來很害怕，三妞那麼一說，又見五人好像真不顧地上人的死活，察覺出不對，潛意識認為他們心懷鬼胎，臉上的心虛頓時變成憤怒。

「你，你們別以為人多我們就怕你們。」年長的男子色厲內荏。

「可別這樣講，不知道的人還以為我們怎麼著你們了呢。」三妞冷笑連連，「我估計他撐不久了。」

「個小丫頭片子別胡說。」對方低頭一看，見弟弟額頭上全是密密麻麻的汗水，心裡一咯噔。三妞瞅准他變臉，「來個人，摳他的喉嚨，讓他把肚子里的東西吐出來。」

村民們下意識後退一步，三妞扶額，「又不讓你們殺人，也不是要你們的命，瞧你們一個個慫的。哎，那個大叔，要不你來。」

對面五人渾身一僵，四喜的大伯突然站出來，「三妞姑，怎麼做？你說。」

外人在場，杜家村的村民極其懂規矩，該叫什麼叫什麼。三妞使喚二寡婦打盆水，四喜的大伯洗乾淨手，在三妞的指點下，半抱起地上的男人，眾人反射性瞪大眼，摳喉嚨能催吐？

誰知疑惑剛剛浮現在腦海里，眾人聽話「喔」一聲，地上多出一堆污穢，三妞反射性捂住鼻子，抬頭一瞧，除了四喜的大伯，其他人的動作和她一模一樣，不禁想笑。然而現在不是笑的時候，忍住噁心，三妞走過去。

對方几人見她盯著嘔吐物，也跟著看過去，「小丫頭，瞧見了沒？肉還沒消化，現在沒什麼說的了吧？」

「不用你說，我眼神好著呢，脆骨還在，我們又沒賴賬。」三妞正仔細辨認還有沒有別的東西。

「等一下，三姑奶奶，你說什麼？豬頭肉上沒脆骨。」四喜的大嫂突然出口。

三妞嚇一跳，渾然沒發現始作俑者的臉色更白，可是衛若懷看見了，在三妞耳邊低語一句，三妞的腦袋頓時有點亂，「豬臉上沒有，豬耳朵有啊。」提醒她想清楚再說。

「可是我們沒賣給他豬耳朵。」四喜的二嫂開口，「今天剛到縣裡，四個豬耳朵和一副大腸就被你姐夫買走，據他說有客人點名要吃。」

「所以？」三妞盯著神色僵硬的男人，「你吃四喜家的豬頭肉還吃了別人家的豬耳朵？憑什麼認定杜家的東西有問題。」說著話猛地拔高聲音，「村長，去牽我家的驢車，找縣令大人主持公道。」

「好，我這就去。」村長意識到他們有備而來，見對方把晌午吃的東西吐掉沒之前難受，也不怕他死在路上，說完就往外走。

「杜，杜村長，你，你且等等。」對面年長的男子突然開口，眾人齊刷刷看過去，他嚇得後退一步，看了看三妞，又看了看村長，「這點小事，哪能用得著麻煩縣令大老爺。」一副希望大事化小小事化了的神情。

「人命關天沒有小事。」三妞不讓村長開口，他口才捉急，「你們在誰那兒買的豬耳朵，告訴我，你們怕他，我們可不怕。」

「沒，沒買過。」事到如今，六人說話都開始結巴，依然強撐。三妞嗤笑：「不講我們可以沒錢賠給你，誰知你們是不是吃豬耳朵吃的。」

「就是吃豬耳朵吃的，還想賴上我們，信不信老娘讓你們走著進來橫著出去。」二寡婦突然竄出來。三妞無語，卻贊同她的話，「不錯，今天說也得說，不說也得說。」

「你，你們仗勢欺人！」五人大怒。

三妞笑，「欺負的就是你們，有種咱們去縣裡。」五人一噎，三妞再接再厲，「他的樣子可不好了，你們趕緊老實交代吧，否則有什麼後遺症，可是和我們沒關係。」

「對，我去拿筆墨，讓他寫個保證書。」不知誰突然來一句，三妞簡直想給他鼓掌。見六人眼神閃爍，猶豫不決，也不催他們，留給他們時間考慮利弊。

大約一碗飯的工夫，家裡有事的村民準備離開，對方最為年長的人說：「我們家的。」

「什麼玩意？！」眾人大驚，走到門口的人踉蹌一下，京城來的衛大少爺瞬間變臉，三妞詫異道：「吃了你們自個做的豬耳朵？你們往豬耳朵里加了什麼？」

「和你們的一樣。」對方脫口而出。三妞接到：「不可能。你知道我們裡面放了什麼？」

「知道，花椒、茴香、火參——」

「火參？誰跟你說我們豬頭肉里放那玩意？」三妞面色古怪地看向他。對方被他看得莫名心虛，「我，我們見那個四喜買了。」

「那是治便秘的瀉藥，四喜是不是吃好的東西吃多了，這幾天便秘？」三妞問二寡婦。二寡婦下意識搖搖頭，「我沒注意，不過，他早兩天在茅房裡蹲的好像有點長。」」

「那就對了。」三妞簡直想笑，「你們買的時候不問問？」

碰巧看見四喜買那幾樣，他們跟著要一份，心裡別提多虛，哪敢多問，「我們，我——」

「你們誣賴我們，看在大家都不容易的份上，這事算了。」三妞話音落下，二寡婦瞪大眼，三妞瞥她一眼，她頓時不敢吭聲，「村長，這位大叔不舒服，你送他們回去，我和你一起牽驢。」卻對衛若懷使個眼色，看住他們。

昨天晚上衛若懷說「試過」，三妞聯想到「試吃」，於是今天帶點五香粉借用屠夫家的廚房做豬肝，剩下那點還在她身上剛好晌午做飯用，「二舅娘，先把豬肉剁碎，哪裡有賣豆乾的？我去買。」

「我去吧。」三妞的表嫂放下手裡的蔥，擦擦手起身出去。等她回來，蔥和講已洗凈切碎，三妞的舅娘剁肉時，她把面擀、切成麵條，「煮麵條嗎？」

三妞點點頭，「把另一個鍋也點著，表嫂。舅娘，你炒肉沫。肉沫炒變色放蒜、姜和切成丁的豆乾，之後再放豆醬。」

冬天蔬菜少，七八月份蔬菜成熟季，每家每戶都會曬或者腌菜，趁著天氣好也會做豆醬留著冬天吃。三妞家就還有一缸豆醬沒動，估計可以吃到再次做豆醬的時候。

三妞家的親戚都知道她做飯好吃，她二舅娘也不敢讓她動手，原因三妞太小，手上沒力，萬一小不小心油濺到臉上……被成為總指揮的三妞墊著腳往鍋里瞅，聞到香味就說：「再放點黃酒和醬油、鹽和一點點五香粉。」

「這就成了？也太簡單了，我去喊衛少爺過來吃飯。」

三妞扭臉一看，原來是她二舅，「還差點，沒有油。二舅娘，炸點蔥花，倒醬裡面拌勻，等苗條撈出來直接放面上。炸醬麵最重要的就是這醬，只要醬最好了，面一定好吃。」

可不是么，正宗手擀麵。

煮麵的時候放點油進去，面並沒有黏在一起。三妞怕面涼，把排骨倒鍋里過水去浮沫，之後直接清燉。

丁豐收喊來衛若懷，院子里全是排骨香，但是面有點冷了，好在醬還熱著，三妞笑著說：「今兒讓你們嘗嘗涼炸醬麵。」

「和熱的有什麼不同？」衛若懷問。

三妞信口胡謅，「比熱的更有味。」其他人不知道內情，聽到這話還當真了，丁豐收邊吃邊評價，味道如何如何好，不知道的人還以為他吃的是人間美味。

杜三妞簡直不能再待下去，吃過飯就坐衛家的馬車走了，當然屠夫又把他家的豬頭和豬下水賣給四喜。

四喜幹勁很足，「三姑奶奶，明天你還去？」