12.第 12 章

寂靜無人的夜晚，月亮悄悄爬上了天空，當一升庵內的大部分人都在寢室進入了夢鄉，李扶搖卻獨自鬼鬼祟祟地蹲在廚房灶台前瑟瑟發抖，夜晚的天氣的確很冷，特別是在這種地處陰涼處的地方。她這樣想著，可以說迫不及待的將火點了起來，抬起雙手放到嘴邊不住哈氣，口中嘟嘟噥噥的說道：「真的好冷啊，不是都到四月份了嗎？」

等到廚房內因為燃燒的灶火逐漸暖和起來后，李扶搖才站起身從另一邊的料理台下面找到已經浸泡六個小時的豆子拖出來，倒掉那些用來浸泡的水，重新將每顆豆子都洗乾淨。

「李醬，已經開始了嗎？」半田仙從外面走進來，身旁跟著的江崎由夫將石磨放在了地面上，從阿仙小姐手中接過毛巾，擦掉臉上的汗水，氣喘吁吁地說道：「呼…呼……我說啊，豆腐什麼的只要從外面買不就好了？為什麼要自己做？」

李扶搖在石磨的出口處擺放一個水桶，然後才分出空閑解釋了一句：「我的老師曾經說過想要真正掌握一種食材，需要了解它的一切，不僅僅是口味，還包括生長環境、以及在不同情況下的變化，只有對所有的食材都抱有一種感激的心才能夠做出令人幸福的料理。」

半田仙聽到她的話若有所思，江崎由夫在旁邊抓了抓頭髮一副不明覺厲的表情。

見狀，李扶搖也沒有再開口，而是抓起一把豆子小心倒入石磨上方的小孔內，握住木製短柄小心翼翼的搖動起來。

用來製作的大豆是從系統內兌換出來的大鮪肚大豆，其實一開始她準備使用的是在系統內評價非常高的霜降豆腐，但是以李扶搖目前的聲望能夠兌換出的數量根本不足以讓她練習到完美掌控這種從沒接觸過的食材。

就在她決定放棄轉而使用普通豆腐的時候，卻突然發現居然有霜降豆腐的原材料販賣，從各種方面都是令人驚喜的事情。

我的食運一向都非常棒。李扶搖不禁有些沾沾自喜。

看著李扶搖在盛滿豆腐花的容器上蓋好木板，半田仙才開口好奇地問道：「李醬，你準備做什麼樣的料理？」「很簡單啊，我不是說了嗎？就是麻婆豆腐啊。」李扶搖隨意地答道，將極樂米倒入鍋中淘洗「一會做好之後還要麻煩你們試吃。」

「是麻婆豆腐蓋飯？」半田仙看著她的動作猜測，江崎由夫扶著腰站起來活動了幾下：「一會她做出來后嘗嘗不就知道了？」

阿仙小姐對他笑著點了點頭：「嗯，說的也是呢。」

這並不是李扶搖第一次做麻婆豆腐，菊下樓身為川菜為主體的餐館，麻婆豆腐可以說是招牌菜的一種，這也是她在拜阿貝師父為師后所真正學習的第一道料理，這是她閉著眼睛都能夠做出來的味道。

鮮紅勁辣的醬汁、潔白滑嫩的豆腐、帶點刺激的山椒，撲面而來的霧氣，引人注目的麻婆豆腐澆蓋在晶瑩剔透的米飯上面，在視覺上達到極致的美味，剛出鍋那濃厚的香味，編織成密密麻麻的巨網將人籠罩在其中。

將其中的兩盤放在江崎由夫和半田仙面前，李扶搖拿起自己的那份，手持瓷匙舀起塊滑嫩的豆腐往口中送去，另一旁的兩人也迫不及待的做出和她相同的舉動。

「我開動了！」

美味剛一入口，還來不及仔細咀嚼，不知是因為炙熱還是因為辛辣，半田仙臉色變得通紅，不自覺地夾緊雙腿，眼睛也水潤潤的看著面前這盤麻婆豆腐，喉嚨微動將口中的食物咽下去，便快速地、一勺接著一勺往嘴裡輸送著美食。

「好吃！濃厚的湯汁和米飯交織在一起的口感，就好像是到達了極樂凈土。豆腐十分爽口嫩滑，不只是為什麼有種像是高級霜降牛肉一樣的口感，咬下去就有湯汁爆發在口中。」

江崎由夫的表現也沒有比半田仙好到哪去，或者說更加的不堪，只見汗水大滴的從他額頭上、兩頰的鬢角留下，白色的襯衫也被汗水浸濕包裹著他年輕精裝的身體，被辣到不停地嘶~哈出聲，但即使如此他品嘗麻婆豆腐的速度也沒有絲毫慢下來。

相比起這兩位，身為製作者的李扶搖在麻婆豆腐入口的那一瞬間，心中就冒出了滿滿的失望與挫敗感，她緊皺著眉頭將往嘴裡送著食物，不斷思考著究竟是哪裡出了問題。

「李醬？」第一個發現李扶搖表情不對的是吃完后揉著肚子在那裡坐著休息的半田仙，她有些小心翼翼地對著李扶搖問道：「我覺得已經非常的好吃了，還有哪裡不滿意嗎？」

李扶搖失望的吃下最後一口，擦掉嘴邊沾上的料汁：「米飯和豆腐的味道看似完美的融合到了一起，但實際上這道料理裡面，麻婆豆腐充其量是極樂米的配菜…不，連配菜都比不上，應該說是食之無味又棄之可惜的雞肋。」

雖然平時表現的十分天然呆，但是在料理這方面一點就透的半田仙立刻反應了過來：「但是你們選定的主題是麻婆豆腐。」

「嗯，是呢。」李扶搖點了點頭，再次冥思苦想了起來，半田仙見狀，拉著同樣吃的十分滿足，準備去清洗盤子的江琦由夫退出去，將空間留給了李扶搖一個人。

李扶搖看著盤中還剩下一些的醬汁，伸出手指在那上面稍微沾了沾，放到口中含住，心中除了挫敗還有些許的殘念。實際上她對於半田仙隱瞞了一句最重要的話沒有說出來，那就是她沒有從這道料理中品嘗到自己的風格。

她這道麻婆豆腐是故意模仿記憶中阿貝師父的味道，但是……「什麼呀，這種失敗作根本就沒辦法和阿貝師父的料理相提並論。」李扶搖嘀咕了一句，有些不滿的皺起鼻子，起身找出保鮮膜封上碗口放進櫥櫃裡面，雖然是失敗的作品，但是浪費糧食還是不可取。

做完這些后她重新打起精神來做新的嘗試。