第四章 初來乍到

秦建國離開后，郭師傅領着秦風在偌大的廚房裏隨意地轉了一圈，隨口給他了些廚房裏的基本規矩，然後叫來了一個約莫0歲左右的年輕人，吩咐道：「趙，這是新來的學徒，以後就跟着你。」

趙連忙頭好，等郭師傅一走，便很是自來熟地搭住秦風的肩膀，用一口純正的東北口音，笑嘻嘻地問道：「兄弟，叫啥名字啊？」

「秦風。」

「山字的峰還是金字的鋒？」

「吹的那個風。」

「啥？」

「電風扇的風。」

「哦？」趙眼睛一亮，大笑着，「巧了，我叫趙雲，咱們倆這下就是風雲組合了！」

秦風得虧是嘴裏沒鹽汽水，不然這會兒肯定地噴出來。早知道姓趙的人多，保不齊會有三國迷給孩子起名叫趙雲，可他真沒想到會在這裏碰上。

秦風呵呵著乾笑了兩聲，不做表態。

趙又問：「你今年多大了？」

秦風回答道：「過了年16歲。」

趙笑臉一收，略感驚訝道：「喲，這麼就出來啊，讀完初中了嗎？」

秦風微笑着回答：「讀完了。」

「讀完了就好，你別看廚師這行就是做菜的，哥跟你，現在干廚師也得有文化。以後要是想考等級證，那還得筆試的。」趙跟秦風賣弄起來。

秦風敷衍著表示受教。

趙見秦風這低眉順眼的樣子，身為前輩的虛榮心立馬得到了滿足，又拍著秦風的肩膀諄諄教誨道：「沒事兒，你要是想考等級，那少也得先熬上七八年，時間還多得很呢。這世上的事，就怕認真兩個字，現在開始好好學，還來得及。」話語間，儼然是把秦風當成了學渣。

秦風也沒什麼好跟他多解釋的，笑着了頭。

趙的話比秦風想像中的要多很多，拉着秦風不停地問家長里短，問了足足有十來分鐘，一直到秦風他是市區本地人，這才怏怏地失去了繼續問話的興趣，轉而擺出一副公事公辦的架勢，給秦風指派起了早上的活。

「早上正式上班是6鍾，做早餐的事情用不着你，你要做的就是早過來洗碗。等中午大師傅們開工了，你就跟着我站一邊看着，帶我們的唐師傅讓你打下手你才能動，否則的話，灶台上的任何東西都不準碰。明白了嗎？」

秦風頭，問：「那麼我現在就去洗碗？」

「對。」趙腦袋一，「你先跟我來，把工作服換上。」

趙領着秦風走到廚房的更衣室前，打開門，只見三面牆上掛着密密麻麻的白色工作服，趙指了指裏頭，道：「你自己去選一件差不多的穿上，脫下來的衣服就掛在牆上，衣服口袋裏有什麼東西全都掏出來放褲子裏，不然丟了酒店可不會賠。」

秦風依言，進去選了件差不多合身的換上，等換好衣服，就被趙帶着去了洗碗間。

一進洗碗間，趙就沖着裏頭一人大喊道：「文強，這孩是新來的，你看着！」

趙指了指身旁的秦風，名叫文強的微胖年輕人馬上跑過來，看了秦風一眼，微笑道：「新來的學徒工啊？」

「對，名字叫秦風。」趙替秦風回答道。

「行，來了就好好乾！」文強輕輕一拍秦風的胳膊，隨手一指洗碗時的枱面，「抹布、手套都在那邊，該怎麼洗碗應該不用教吧？」

秦風笑着頭，很是自覺地就進入了工作狀態。

等秦風一走遠，趙就拉住文強，指著秦風聲嘀咕起來：「他他是本地人。」

「是嗎？」文強淡淡地笑了笑。

趙道：「你不覺得奇怪嗎？東甌市本地人，居然這麼就出來打工，不是這裏的人都很有錢的嗎？」

「再有錢的地方，也總會有一兩個沒錢的吧。」文強笑道。

趙沒得到想要的附和，頓時沒了繼續閑扯淡的興趣，搖搖頭道：「算了算了，跟你沒法聊，我幹活去了。」完，便走出了洗碗間，也不知到底是去幹什麼活了。

酒店的碗其實是每天晚上打烊時就清洗過的，早上這一輪，主要就是為了把隔夜的水臭味沖洗掉，所以根本不用洗潔精，直接用清水過一下就行，洗起來十分方便。

但縱然是如此，要把成千上萬個碗重新洗一遍，工作量也是相當得大。

洗完的一部分碗筷，直接就被拿去了酒店的自助餐廳，剩下不用的，才放回消毒櫃里。

秦風坐在洗碗池前，一口氣洗到差不多7，這才總算停工。

到了7半，酒店的經理把后廚內所有的人都叫了出來，開了一個簡短的早會，開完會後，郭師傅又把秦風給經理介紹了一下。

「既然已經做了白天班了，以後就白天過來吧。你上班的時間是早上6到下午5，等過年忙了，你晚上再過來幫忙，店裏會另外給你算加班費。這個月還有一半的時間，工資就先不開了，就當是試用期。下個月開始，每個月工資100元。今天開始你可以三餐都在店裏吃，還有既然你是本地人，我就不給你安排宿舍了。」

姓王的經理，三言兩句就交代清楚了秦風的福利和義務。

秦風對這樣的排班和待遇沒什麼異議，至於過年的時候過來加班，秦風在心裏算了算日子，心想到時候自己是否還在這裏，那還真不定呢。

早會過後，對於酒店的絕大多數夥計來，就是一段漫長的休息時間。

所有人坐在員工休息室里，或是打盹，或是發獃，要麼就是像趙那樣，拿着本《知音》給自己補充心靈雞湯。

秦風閉目養神到了9多，就在他幾乎真的要睡着的時候，有人拍了拍他的身子，在他耳邊道：「伙子，醒醒。」

秦風馬上睜開了眼，見到的，是一張憨厚的胖臉。

「喲，你沒睡着啊。」胖臉男笑眯眯地道，又問，「你是新來的學徒工吧？」

秦風了頭。

胖臉男自我介紹道：「我姓唐，以後你進廚房，就跟在我身邊。」

秦風一聽這是帶自己的大師傅來了，出於禮貌，趕緊站起來道：「唐師傅好。」

「好，你也好，伙子，挺機靈的啊，哈哈……」唐師傅很是滿意秦風的反應，對秦風的第一印象相當不錯。