大醬的誘惑（1）

春季里，塞北的農村是凄苦的，如果趕上了一個旱季，山上的野菜沒長出來，地里種的菜也沒下來，庄稼院里的下飯菜就剩下鹹菜和醬了。

盤醬和大醬在滴雨不下的苦春頭，是農村最珍貴的上等菜。如果攤上一個吝嗇的東家，打幫工的孩子們，豬倌、馬倌、羊倌是吃不著鹹菜$淫蕩，只能捧著小米乾飯乾咽。

只有整勞力才能吃上醬。屯裡的何大豆包子就是這樣一個東家，他的吝嗇遠近聞名。

他的綽號也緣於他的小氣。他到外面去辦事和討債，從來不在外吃飯。

一次他外出討債，就讓他老婆把豆包蒸大點，好路上帶。他把豆包揣在懷裡，三五天吃不完，都臭了。

人家問他：「何東家，你身上怎麼有臭味，是不是揣著臭豆腐不想給人吃？」

「不是臭豆腐，是豆包。」他說著就從懷裡掏出一個發了霉的大豆包，一股酸臭味冒出來，從此他就有了個外號——何大豆包子。

何東家雇了一個

「七厘股子」劉大胳膊，他的年歲和我們相仿，但他長得高大，胳膊粗壯，力氣大，雖然按七厘股給他分口糧，但他乾的都是整勞力的活兒，也就享受了整勞力吃醬的待遇。

劉大胳膊因此在我們面前也就十分得意，他常常不和整勞力一塊吃飯，而是搬來一條板凳放在大家面前，板凳上放著一碟大醬，

「這醬真好吃，真香！」饞得我們吃不下飯。一次馬倌長山實在忍不住了，就用筷子蘸了一下他碟子里的醬，還沒等長山的筷子放到嘴裡，劉大胳膊的巴掌已經落在長山的腦袋上，粥灑了他一身，燙得他直叫。

長山由於個子矮小，身子單薄，不敢和他理論，只好忍氣吞聲。過後長山悄悄對我說：「這個仇得報，咱們以後不但要吃上醬，還要吃何大豆包子的那缸大醬。」他的話我信，我知道長山是一個有心計的人。

「有錢難買五月旱，六月連雨吃飽飯。」這句話真是靈驗，一進六月就開始下雨，兩場雨過後，田野里的小白菜、大蔥、新羊角蔥都長出來了，農村有了蘸醬的菜，大家就越發想醬吃。

我問長山：「你的仇什麼時候報？我們什麼時候能吃到醬？」他說：「你等著吧，君子報仇三年不晚。」一過端午節，大田就要開鋤，這是農家院里最重要的事情，它決定一年收成的好壞。

春季里，塞北的農村是凄苦的，如果趕上了一個旱季，山上的野菜沒長出來，地里種的菜也沒下來，庄稼院里的下飯菜就剩下鹹菜和醬了。

盤醬和大醬在滴雨不下的苦春頭，是農村最珍貴的上等菜。如果攤上一個吝嗇的東家，打幫工的孩子們，豬倌、馬倌、羊倌是吃不著鹹菜$淫蕩，只能捧著小米乾飯乾咽。

只有整勞力才能吃上醬。屯裡的何大豆包子就是這樣一個東家，他的吝嗇遠近聞名。

他的綽號也緣於他的小氣。他到外面去辦事和討債，從來不在外吃飯。

一次他外出討債，就讓他老婆把豆包蒸大點，好路上帶。他把豆包揣在懷裡，三五天吃不完，都臭了。

人家問他：「何東家，你身上怎麼有臭味，是不是揣著臭豆腐不想給人吃？」

「不是臭豆腐，是豆包。」他說著就從懷裡掏出一個發了霉的大豆包，一股酸臭味冒出來，從此他就有了個外號——何大豆包子。

何東家雇了一個

「七厘股子」劉大胳膊，他的年歲和我們相仿，但他長得高大，胳膊粗壯，力氣大，雖然按七厘股給他分口糧，但他乾的都是整勞力的活兒，也就享受了整勞力吃醬的待遇。

劉大胳膊因此在我們面前也就十分得意，他常常不和整勞力一塊吃飯，而是搬來一條板凳放在大家面前，板凳上放著一碟大醬，

「這醬真好吃，真香！」饞得我們吃不下飯。一次馬倌長山實在忍不住了，就用筷子蘸了一下他碟子里的醬，還沒等長山的筷子放到嘴裡，劉大胳膊的巴掌已經落在長山的腦袋上，粥灑了他一身，燙得他直叫。

長山由於個子矮小，身子單薄，不敢和他理論，只好忍氣吞聲。過後長山悄悄對我說：「這個仇得報，咱們以後不但要吃上醬，還要吃何大豆包子的那缸大醬。」他的話我信，我知道長山是一個有心計的人。

「有錢難買五月旱，六月連雨吃飽飯。」這句話真是靈驗，一進六月就開始下雨，兩場雨過後，田野里的小白菜、大蔥、新羊角蔥都長出來了，農村有了蘸醬的菜，大家就越發想醬吃。

我問長山：「你的仇什麼時候報？我們什麼時候能吃到醬？」他說：「你等著吧，君子報仇三年不晚。」一過端午節，大田就要開鋤，這是農家院里最重要的事情，它決定一年收成的好壞。