334-客串廚藝大師

334-客串廚藝大師

十月的陽光沙灘唯有西海岸才能享受的到,雖然游泳的話有些寒冷,但是在正午的時候還是可以小游一下的,當然不是在海里,而是在別墅的游泳池裏面,不過林在賢到是沒有這個功夫,今天雖然也是陽光沙灘,但是他是來錄製節目的。沒有機會享受一下,林在賢自從恢復了活動后,反而接到的節目錄製比其他的要多。

現在全球藝人似乎都開始越來越重視綜藝活動了,林在賢也算是大勢所趨自然不能不隨着潮流進行,今天的他到是錄製了一個比較針對性的節目。

『廚藝大師』這檔節目是林在賢繼參加了霆鋒的那個十二道鋒味后又一次有關食物的節目,不過這次他到是不需要在做飯了,反而成為了這期節目中的一個特別嘉賓。

林在賢的廚藝在世界上還是很出名的,尤其是林在賢參加十二道鋒味的時候的那個豆腐雕工,再加上林在賢在美國行程的時候偶爾也露過幾手,雖然只有那道豆腐雕能上枱面,但是中餐的能力還是不錯的。

至少他是一個懂得吃的人,這次和FOX電視台也算是一拍即合,林在賢這邊需要宣傳,而FOX電視台也需要林在賢這樣的大牌明星露臉,所以這次林在賢參加了這檔節目。

不過林在賢可不是上去當廚師,他還沒霆鋒那麼墮落,他在音樂上面可是上升期,這次來自然是做嘉賓的,並且也是給節目中的那些見習廚師們提供任務的評委之一,或者說是食客吧。

在跟節目組溝通好之後,林在賢就錄製了一份VCR視頻發佈他的請求「嗨,各位未來的廚藝大師們,我是Roger,聽說你們在錄節目,所以這次想拜託你們為我和我的朋友一次特別的晚餐來慶祝我們的第一次小型演唱會的慶功宴,雖然不知能能不能成功,如果失敗了就當是散夥飯好了。」

「節目組開始給了一個菜單讓我選一下,不過我看完之後就覺得這個節目組的人腦子有病,我不要吃法國菜,意大利菜,我想吃我一直鍾愛的中餐,咳咳,我是不是打擊了某位廚師先生,隨便啦,反正仰望星空派這種菜我是絕對不想嘗試的,就算是戈登?拉姆齊做的我也不會吃!」

「好了,回到正題,中餐的有很大的限制系,所以我不會要求太多,但是注意了,一定要是烹炒煎炸出來的菜式,別給我搞什麼土豆泥和沙拉,紅酒這種配料,我要的是中餐,創意請留在下次,這次不僅僅是我,還有我的美人兒們TARA們,以及某位公司大老闆,如果這次餐品不滿意的話,我有可能會市區一份合同,所以,這不是一個簡單的任務,請你們注意了,一份關乎七位數的合同全部掌握在你們的手中。」

隨着林在賢VCR播放完畢,幾個參加廚藝大師的人都是好笑的看着戈登?拉姆齊。甚至旁邊的兩位廚師也打趣的看着他,因為另外的兩個人一個是意大利菜的大廚,另外一位也是專註與法國菜,只有他這麼一個英國廚師。

「好吧,任務就是這樣,雖然我本人很討厭這個傻?逼?基佬,但是世界三大菜系確實是法國菜,意大利菜以及中餐,但是我需要你們知道,中餐卻是其中最繁瑣的一個菜系,而本次的主菜就是這個……」

隨着冷凍櫃的打開,赫然出現在所有廚師面前的是一個處理過的豬身,這次的主要食材就是這個。

「這個頭豬是今早剛剛從韓國濟州島空運過來的韓國黑豬,據說是那個S`B他們自己家飼養的,你們需要做的就是選取這頭豬的身上的任何材料,其他的配菜你們隨意發揮。但是注意了,這次我評委不是我們三個,而是這個S?B以及他宴請的客戶,我非常希望你們能搞砸他的合同,但是搞砸合同的同時你們也意味着全部淘汰。」戈登?拉姆齊看着台下的一群學員說道。

「沒錯,在當今社會下越來越多的富人都擁有自己的私人廚師,你們要面對的不僅僅是餐廳那些挑剔的食客,同時也要面對這種高端的客戶,Roger說的一點不為過,很多時候一頓飯的好壞可以影響一個合同的簽訂,所以你們一定要注意了,這種私人廚師每一位出來都可以在任何大型酒店擔任主廚的能力。」JoeBastianich點了點頭接着說道。

「我提醒一下大家,越來越多的客戶開始嘗試中餐,作為三大美食之一的中餐我們沒有資格評價他,但是它確實越來越被世界所接受,如何做好一道中餐才是你們要注意的,當然作為提醒的話這點似乎不夠,所以我想提醒你們的是,Roger這個人對中餐的了解很深,所以想要獲得他的認可和獲得其他賓客的認可是不同的。」GrahamElliot倒是扶了扶眼睛呵呵的笑道「準確的說是他懶,並不願意做菜,可真別以為他只是一個普通的大明星,據我所知他至少可以做一家餐廳的副主廚,當然我說的是中餐廳」

隨着三位大廚的介紹后一群見習廚師到是開始選取食材,同時三位大廚到是走到了一邊開始互相聊了起來,也算是對觀眾進行一番解釋。

「豬肉可不是很簡單的,除了豬肉本身外,身上任何東西都可是可以烹調的,而烹調的方法用也各有不同,同時味道也各有不同。」JoeBastianich笑呵呵的說道「我發現他們似乎忽略了內髒的食材。」

「沒錯,如果說西方人是吃牛肉長大的,那麼東方人是吃豬肉長大的,用東方人的話,豬渾身都是寶物,任何東西都是可以烹調的,如果只是選取豬肉本身,我想Roger那一關只能說中規中矩,不能出奇制勝。」GrahamElliot點了點頭說道。

「Graham你說Roger有副主廚的實力是真的嗎?是你嚇唬他們還是真的如此?」戈登拉姆齊沒有關注食物反倒是關注起林在賢這個人了。

「沒錯,我之前在芝加哥偶然間遇見過他一次,他想要借用廚房給他的朋友烹飪食物,我正好跟哪家酒店做一些交流,順便也近距離觀察了一下Roger烹調的方法也交流了一些,他的做菜方法很專業,並不是那種廚師學校出來的人,而是跟專業的廚師學習過的,一般人可在大廚房是做不出美味的。」GrahamElliot笑呵呵的說道。

「我之前有關注過Roger那個豆腐雕刻的視頻,也諮詢過相關的朋友,那個功夫確實很厲害,至少我的朋友說他做不到,而且這種技術不是隨便就能學到的,用東方人的傳統來說,只有師傅交給徒弟,所以Graham說的沒錯,那傢伙是至少是專業的廚師級別的」JoeBastianich也跟着點頭說道。

「好吧,我相信你們,不過我覺得Roger提出的要求似乎並不是那麼簡單,希望他們能夠找出能打動他的菜品。」戈登拉姆齊這次到是沒有在叫林在賢那傢伙,或者直接一句髒字帶過。

回到沙灘的場景,下午林在賢已經開始在海灘邊搭建好的一個小心演唱會展台上面開始最後一次綵排,這次的小型演唱會林在賢是應廣告商進行的免費演出,當然免費只是針對觀眾和粉絲,他自然是拿到廣告商的出場費的。

一共五首歌,並且tara作為嘉賓也有三首歌的表演,一共八首歌的公益演出時常也就不到一個小時,綵排結束后林在賢也順道到了海灘邊不遠處的別墅內來看看這次節目的現場錄製情況。

一番互相認識后林在賢倒是跟GrahamElliot說道「咦,沒想到是你,Graham哪家酒店是你的嗎?下次過去能不能給我打折啊!」

「呵呵,別開玩笑了Roger,上一次我是去那家酒店進行交流的,到是沒想到能遇見你。」GrahamElliot也是哈哈一笑的說道。

「我也沒想到,你竟然是這個節目的大廚,美國最年輕的四星廚師,真沒想到竟然我們還碰見過。」林在賢也是一陣唏噓,上次在芝加哥他是為了討好tara終於完成了亞洲演唱會來和他匯合的才親自下廚的。

「你的廚藝也不差啊,不過我很好奇你真的不會做西餐嗎?」GrahamElliot推了推眼鏡問道。

「並不是不會,就會一個煎牛排,而且每次都只能做八分熟的那種,如果可以的話,我是絕對不進廚房的,想到昨晚發收拾廚具想想我就崩潰了,更多情況下我寧可出去吃或者叫外賣。」林在賢聳了聳肩膀無奈的說道。

「好吧,如果有機會的話可以去我的餐廳吃飯,我給你打折噢!」GrahamElliot哈哈一樂的說道。

「我的榮幸」林在賢一笑到是轉頭看向JoeBastianich他也是剛剛認識的,關於這位意大利廚師林在賢也只是看了一些節目組給的資料加上他助理團隊查的一些官方資料「joe,聽說你在意大利有很多餐廳,如果有機會的話我一定會去光顧的,不過這個打折有沒有啊!」

「如果是別人肯定沒有,不過Roger你只要出現在我旗下的任何一家餐廳我都會給你打折的。」JoeBastianich哈哈一樂,畢竟是在錄製節目,大家都是客套一下而已。

「別看我,我的餐廳不會對任何人進行打折!」戈登看到林在賢看向他提前就堵住了他的話。

「太謝謝你了,拉姆齊先生,我想我也不會走進一家英國餐廳,謝謝你幫我打消了這個念頭,要不然我還真找不到理由來拒絕您。」林在賢聳了聳肩膀一樂。

「戈登的地獄廚房在洛杉磯可是很有名氣的,Roger我本人建議你去品嘗一下,特別是戈登先生親自烹調的食物」GrahamElliot哈哈一笑打着圓場「噢,忘了說了,戈登可是五星廚師,我品嘗過除了英國菜的所有菜品,非常不錯的。」

「哈哈,沒錯,拉姆齊先生可是一位廚藝大師,相信你品嘗過他的菜品會有另外一番評價的。」JoeBastianich樂呵呵的說道。

「原來地獄廚房就是拉姆齊先生的啊,我5月份就開始預定了,結果排到了月份,那時候我人在東海岸,從那以後我就發誓了,這種排隊這麼久的餐廳我是再也不會去了,就算我朋友都建議我說一定要專程趕回去,但是我實在懶得再去了,我寧可選擇叫一份披薩」林在賢撇了撇嘴說道。

「好吧,我會給我的餐廳負責人提醒,如果Roger林先生下次預定,請在本身的預定日期后在延後半年,這樣Roger林先生應該可以抽出時間了吧。」戈登拉姆齊也是撇了撇嘴說道。

「我想沒有下次了,在我看來食物的本身是用來抵擋飢餓的,如果緊緊是為了人云亦云的專程跑一家餐廳吃飯我覺得都是那些吃飽撐的人才會幹的。」林在賢再次聳了聳肩說道。

「林先生這麼說我是非常不同意的,美食的存在並不僅僅是用來抵擋飢餓也是追求味覺的一個體驗!至少我餐廳的客人沒有一個人是失望的走出大門的。」戈登拉姆齊很是強硬看着林在賢說道。

「呵呵」林在賢轉頭看向攝像機「這算不算廣告植入啊!」

隨着林在賢這句話的幾個人在門口的交流總算畫上一個句號,隨後林在賢跟着幾位大廚進去觀看了一下兩組選手選擇的食材,並沒有關心他們會怎麼做,不過一看之下都是很普通的食材,區別就是不同部位的肉而已,林在賢到是很失望。

「Roger,看你的樣子好像不是很期待啊!」GrahamElliot看着出來的林在賢問道。

「確實是這樣,紅隊選擇的是後腿肉,由於此部位整塊都是瘦肉,脂肪含量極少,因此屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉,不過我看到他們似乎準備煎制,先不說他們對火候的把握怎麼樣,我和我的客戶想吃到的是具有華夏特色的餐廳,如果緊緊是豬排那麼我想本着不浪費食物的情況還是會把它吃掉,但是真要打分的話不會很高,希望能讓我有一些驚喜。」

「藍隊選擇的是五花肉,位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱「五花肉」。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁,我好像看到他們準備的一些東西,似乎是要做一道湯的東西,這個肉才是用來煎制的吧,我讀書少你們不要騙我啊!」林在賢一臉苦笑的說道「難道除了肉其他地方就不能烹調了嗎?浪費了我專門從濟州島送來的豬了,如果真是這樣請把剩下的食材冷凍了還給我,我自己做吧,哦,內臟那些東西別扔掉了。」

「你的職責是唱歌,而我們的職責是烹飪,我們都負責好個子的部分就好了。」戈登拉姆齊很是不滿的說道。

「希望如此!」林在賢撇了一眼戈登拉姆齊徑直就離開了拍攝現場徑直上了他的保姆車。

離開的林在賢並不知道,此時的三位廚師都很氣憤,他們不是氣憤林在賢,而是氣憤那幫學員們,竟然會做出如此簡單幼稚的想法,完全分不清肉質的最佳烹調方法。

「都停下手,所有人把手裏的活都放下,我想知道你們兩隊的主菜是什麼,不過剛剛那個傢伙來了你們都看到了吧,臨走的時候他對我們說,如果可以請把剩下的食材給他拿回去,他想自己烹飪,我是指所有食材,你們不要的,全部都不準丟進垃圾桶,現在跟我說說你們都準備的主菜是什麼……」

林在賢坐在車上到是沒生氣,錄製節目嘛,自然需要一些爆點,而戈登拉姆齊就是節目組給林在賢建議,讓兩人有一些分歧的意見,他被通知了,林在賢自然知道戈登拉姆齊那邊也被通知了,所以這種事可不是電視上看到放送就是真的。說不定林在賢在錄製結束被特別邀請去地獄廚房吃一次也是很有可能的。

不過林在賢到是對那些做菜的學員很是鬱悶,難道就沒點創意嗎?「我沒看過廚藝大師,但是今天的學員會不會有點多啊,不會是第一次的外景任務吧!」

節目組看到林在賢的提問倒是調皮的用攝像機點了點頭。

「該死,我應該在後半段才接這份通告的,我發現我就是遊戲裏面的小怪,在我這刷完經驗后才能升級去打後面的精英怪和最終BOSS,不帶這樣玩我的啊,我這真是要簽合同的,千萬別給我搞砸了啊,不然我跑到你們FOX電視台門口去靜坐示威!」林在賢一捂臉的說道「現在能不能換食材啊,我改變注意了,要不還是做他們哪首的西餐吧,法國菜,意大利菜,甚至是英國菜都可以啊!」

林在賢說完車上的節目組就表示到這裏結束了,他們想要的東西已經足夠了,後面這一段更是意外的驚喜,所以他們也不需要在錄製了。

對於林在賢而言這次節目跟往常沒有任何兩樣,同樣的持續曝光而已,非要說不一樣的話,也就是地方不一樣,節目不一樣而已,下午的公益演出結束後節目也錄製完成,林在賢不認識紅藍兩隊的隊員,自然只是憑着口感來決定,不過晚餐到是出乎了林在賢的意料,並不是之前看過的那兩種,而是換了另外的烹飪方法,果然他只是這個節目的一個小怪而已。

通關他這裏后,節目組的學員到是學到不少,知道了烹飪不僅僅只有肉質本身,還有很多其他可以烹飪的東西,至於林在賢也就是吃了一頓比較特別的晚餐罷了,當然合同的簽訂到是沒有出現任何意外,就算這次的食物不理想也不會影響到雙方的合約,這次參加錄製的節目可不緊緊是雙贏,而是三方面都獲益不少。

自從上次離開洛杉磯到這次回來,也算走了4個月的時間,這一圈跑下來幾乎把美國所有的大城市都跑了一遍,本身林在賢收到了超級碗的邀請,不過這個邀請和他的歐洲行程有衝突,雖然所有人樂壇明星都認為只有登上超級碗的明星才算真正的巨星,奈何林在賢覺得超級碗的現場環境不理想,或者說太大了,不適合演唱會表演,而且林在賢這個亞洲人出現在超級碗上得到的絕對是負面評價居多,林在賢也懶得往身上在增加麻煩,還是低調賺錢的比較好。

超級碗就像華夏的春節晚會,唱好了獲得的是榮譽,唱不好那可是一失足成千古恨,這種風險巨大的活動林在賢和他的團隊都考量過,最後還是尊重了林在賢的決定,拒絕了超級碗的邀請。

看看有多少巨星在超級碗上能完美髮揮的,除了吵雜的環境外,音質在場內發揮的也不是特別好,再加上萬一破音了,絕對會成為笑話,林在賢不是沒看過歷屆的超級碗現場。

現在的超級碗對於林在賢絕對是雞肋的存在。

回到洛杉磯的林在賢到是約了偷偷的約了一次艾薇兒,臨走前兩人到是在她的別墅內瘋狂了一把,之後林在賢就跟着tara一行人正式啟程歐洲,同樣的活動,要再次在歐洲各國跑一次,歐洲的活動跟美國這邊也是大同小異,都是各種節目的錄製以及一些中小型的音樂會試水。

不同於上一次林在賢緊緊是參加各種新專輯的簽售會活動,這次是正兒八經圈錢以及試水的,除了歐洲外,林在賢還準備在巴林或者杜拜兩者之間考察一下演唱會的可行性,最後越過東南亞直接飛到澳洲以及做后一站的南美各地。

在哪裏林在賢可是有着不弱於其他地區的粉絲群體,兩張專輯都有葡語歌曲的收錄,這讓林在賢在阿根廷和巴西等國都有着龐大的粉絲基礎,雖然阿根廷是屬於西班牙語,但是伊比利亞半島的語言本來就有很多的想死地方,到是沒有太大的難度,更何況兩國的英語普及率也是非常高的。

林在賢這這次環球宣傳活動從洛杉磯再次啟程。

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韓娛之大明星

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