62：廚王爭戰：3

突然發生這樣的事令我們都有些措手不及.朱明泉和何師傅.還有李師傅三人都出現了不同程度的腹瀉.我問董忱怎麼辦.董忱也陷入焦灼之中.畢竟這次是他的領隊.他對大家的人身健康是要負第一責任的.爸爸和董師伯知道情況后也趕了過來.大家商量之後.決定馬上送朱明泉他們去醫院掛水.然而我們剛剛準備出門.酒店方面忽然傳來消息.說央視提前過來錄製節目.下午就要開始.要我們參賽雙方都不要離開酒店.

「這時候不能離開酒店.」董忱有些急.他看朱明泉.朱明泉現在明顯已經不能再撐.他不止嘔吐.還在發低燒.另一個房間的何師傅和李師傅狀態也不太好.李師傅因為年齡稍大稍跑了幾次衛生間就有些透支支撐不下來.何師傅也在嘔吐.三個人的情況都很不妙.這時候讓他們參賽絕對不是明智之舉.

但如果不參賽.我們就相當於棄權.對方可以不戰勝出.董師伯思忖之後吩咐董忱.「比賽一定要參加.董忱.你和你師叔.還有依蘭你們三個去比賽.我送李師傅他們去醫院.記住.無論什麼情況下都不能輸場怯陣.你明白嗎.」

讓我們三個去參賽.

我們知道賽事規定.比賽規定我們要在限定的時間內做出六道菜來.如果只有三個人蔘賽.那麼所有的工作加起來.時間和人手根本不夠用.我們一下落在了劣勢上.但如果此時放棄就前功盡棄了.迫在眉睫我們也沒有其他的辦法.要麼棄權要麼上.

我們最終還是決定參賽.董忱還有爸爸和董師伯又商量了一會兒.最終.由媽媽和董師伯送朱明泉他們去醫院.我們三人則是去了酒店后廚.準備比賽.

董忱並不是特別慌亂.他明白到了這個時候退卻已經不可能.唯一能做的就是盡自己最大的能力完成比賽.下到后廚和節目組會面時.得知我們這邊突發情況人手不夠.導演組也有些犯難.「你們真的可以嗎.」

董忱微笑：「可以.我們沒問題.」

我因為要回房間拿一樣東西便匆匆折了回來.在等電梯的時候.有人在身後叫我：「依蘭.」

竟然是許軒.

我挺意外.許軒笑吟吟地迎着我走了過來.「依蘭.你們真的要比下去.」

我毫不遲疑地回道：「當然要比下去.大家都為了這場比賽準備了這麼長時間.這時候怎麼可能放棄.」

他略有頷許.說道：「那好.希望你們能勝出.因為只有這場比賽勝出了.你們才能殺到最後的決賽.我們德意樓已經殺到了決賽.現在能不能在最後一局會師.就看你們的運氣了.祝你們好運.」他甚至朝我風度翩翩地伸出了手.我看了看他的手.只是禮貌客氣的回道：「謝謝許經理的吉言.我相信我爸爸.我也相信董忱.你就安心在一邊看比賽實況吧.放心.到最後我們一定能和你們德意樓會面.到時候見.」電梯下來.我先進去.問他：「你不上去嗎.」他搖搖頭.於是我毫不客氣的關上了電梯的門.

和我們比賽的另一方是一間來自江蘇的酒樓.之前我們和對方也沒有過交手.到了會場才正式見面.這一看對方隊伍.呵.好傢夥.這間酒樓的廚子個個都是壯漢彪悍之極.先且不論廚藝如何.光是塊頭和陣容就已經讓我們有些震懾了.果然.看着我們這邊的陣容.對方的主廚領隊頗有幾分傲慢之意的自我介紹：「……在下姓張.來自江蘇淮陰山玉龍灣酒樓.曾經從師一代金陵廚王鞠長林.家祖是太醫張仲元.聽聞御煌樓董公子有名號是榕海廚界四小龍.董公子的父親和師叔又是當年廚藝界赫赫有名的佟品年佟大師傅的親傳弟子.久仰久仰.」向我們竟然還抱了下拳.又向我爸爸鞠了一躬.「毛師傅.在下久仰您的大名.如雷貫耳.今日終於得見.幸會幸會.還望不吝賜教.」

這番話說得氣勢如虹.我們都有些傻眼.半晌.董忱才笑了笑.說道：「張師傅真幽默.我也久聞金陵廚王鞠長林大師的名頭.有機會能和鞠師傅的親傳弟子切磋.實是一件幸事.還望張師傅手下留情.不要見笑.」介紹完后他才和我低聲竊笑：「毛豆.這個姓張的大廚好有意思.他自己是個廚子.可是家裏祖上卻是做太醫的.這不是告訴別人.他的數學是由體育老師教的嗎.」

…………

很快.真金火煉的比賽便拉開帷幕.先是挑選食材.嘩啦一聲.五花八門的食材展現在我們的面前.按照貫例.給我們雙方準備的食材有魚.肉.蛋.海鮮.各種素.鮮.淡.咸.一共有六十種食材和配料讓我們雙方挑選.我們必須要在挑選中的食材中做菜.不得藉助其他的工具和調味品.也不得棄用所選的食材.還要在規定的時間內完成菜品.如果有一項沒有做到就會被扣分直接影響成績.我們雙方都聽悉無誤.對方客氣的由我們先來挑選.

董忱雖然是領隊.但是他尊重爸爸的意見.在仔細和爸爸商量之後.我們挑選了草魚.牛肉.菌類.蝦.鱸魚.五花肉等主要食材.還有一些配菜.對方也沒有遲疑.挑中了一些他們需要的東西后.雙方戰事拉開.

董忱打開自己的專用的廚具包.先拿魚出來打鱗.打的時候他也有些鬱悶的說道.「其實要說這做魚.御煌樓里除了我爸爸.另外做的地道的就是明泉了.明泉做魚的手藝甚至比我還好.只可惜這小子現在不在.」他又把那大塊牛肉搬到我面前.讓我剔上面的筋.而就在我們正在緊張的備料時.沒想到朱明泉回來了.

「你怎麼回來了.」董忱十分意外.「你身體好些了嗎.」

朱明泉拿圍裙麻利的往身上套.笑道.「怕你惦記我呢.所以一瓶葯還沒掛完就趕緊跑回來了.況且養兵千日用兵一時.師父疼了我這麼多年.也該是我回報師門的機會了.師妹.」他又向我眨眨眼.「看.你二師兄我是不是挺重情重義.挺帥氣啊.」

我也沒想到他會突然間跑回來.看他臉色還有些蒼白我有點擔心他：「二師兄.你真的可以嗎.」

「沒問題.」他過來和我們用力的擊掌.「我是小強的精神常駐心靈.哪這麼容易被風刮的倒.」

董忱知道他是強撐著跑回來參賽的.他也有些感動.但嘴上仍然沒鬆軟.照着朱明泉的屁股拍了一巴掌后他喝斥朱明泉：「死小子.算你有良心.」

爸爸已經把所有的主菜都安排好了.搭配的配菜.盤飾也都一一規置好.時間緊迫.我們來不及有任何一點磨蹭.馬上開始了分頭行動.朱明泉在那剖魚.只聽他一邊剖一邊念叨.「冬夜傷離..在五溪.青魚雪落..膾橙齊.武岡前路..看斜月.片片舟中雲向西.」我聽了和他打趣：「我說二師兄.不意想你還背的出這麼多古詩.真是做廚子委屈了你呢.」

「嘿.」他得意洋洋：「看不出來吧.告訴你師妹.大師兄是廚藝界的四小龍.可我也不是吃素的啊.我可是號稱上知天文..地理.下通陰間..法理.走遍天南..海北.混得句句..真理的廚藝界小神龍的.」

我呵呵笑.一邊剔肉一邊又問他：「那好.那你能不能告訴我.那包拯包大人為什麼要在頭頂上安一個月牙呢.」

朱明泉又笑.「我說師妹.你家語文不是英語老師教的吧.問我這個問題.」

「那你知不知道呢.」

「當然知道了.」他向我揚聲一笑：「因為早有天靈地煞的神仙告訴了包拯.他頭上的月牙不可以動.正可謂.你若安好.便是青天.懂了不.」

我原來再擔心比賽現在也給他逗的笑了出來.他那邊卻又語重心長的舒了口氣.有點酸澀地說道：「不是每個廚師都有機會上電視的.我只希望自己喜歡的人能看的到我.有一天能讓我為自己喜歡的人做一頓她想吃的飯那我就開心了.」

我明白他的意思.也知道他所掛何人.一個人總是另一個人的傻子.有時候我們自己不知不曉.其實你身邊總有一個人在默默的關心.他牽掛的就是思思.

「放心吧.」我安慰他：「你努力了.總會得到肯定的結果.」

董忱把計時器端放在正中牆壁上.時間在滴滴的傳.后廚也是緊鑼密鼓的開始了戰事.劈里啪啦.一樣樣的食材被擺放在案板上.就象電影畫面一般從粗糙被切割的圓滑飽滿.但令我們有些惱火的是.因為場地不熟.我們發生了好幾次意外的情況.先是灶火.主辦單位的灶和御煌樓用的系統不一樣.灶好一會兒才點着.然後是烤箱.董忱把一托盤的朱雀貝送到烤箱蒸.不料對手也來用烤箱.我們兩方調的溫度不一樣.對方也沒有知會我們一聲.等董忱掐好時間過來取貝.拉出來一看.一托盤的朱雀貝全烤糊了.他氣的一把把一塊抹布擲在了案板.「操.」

第一輪.上了兩樣菜.很快.結果也報了回來.因為我們上菜晚了八分鐘.而且有一道主菜烤朱雀貝不管是賣相還是味道都實在太差強人意.那道菜慘被零分墊底..由對方拿到一局.

朱明泉痛的抱着肚子縮坐在後廚的一個柜子台.我端著一杯糖水熬胡蘿蔔汁過去找他：「二師兄.你沒事吧.」他因為脫水.這時候體力透支很厲害.爸爸在百忙之中要了胡蘿蔔用糖水熬了汁給他喝.對於腹瀉的人來說.這時候補充體力用胡蘿蔔是最好的食材.

他接過我的胡蘿蔔汁搖搖頭.但明顯很勉強.我於心不忍了.勸他：「如果真的不能堅持那就和節目組說一聲.你回去休息.放心.我和董忱能頂下來.」

董忱的意思也是讓朱明泉回去.但是朱明泉還是堅決拒絕.也就是到了這個時候.我們平常眼裏看到的那個有些頑劣.油嘴滑舌的小廚子此時卻露出了堅定果斷的一面.他拒絕了所有人的勸解.仍然站到了自己的崗位上.因為在他的信念中.每一個人都有屬於自己的戰場.而後廚.就是廚子的戰場.上了戰場就不能退.無論如何.一定要堅持到最後.

比賽終於結束了.……