第七章 晚宴1

「悅來酒樓」的張師傅也不是蓋的廚藝還是相當不錯的看他雖然身軀因為龐大而稍顯笨重但是動作雀是十分地嫻熟利索招呼著小廝忙東忙西的雖然是最隆重的節日但是漁民喝酒不用講排場也不用講究七個盤八個碗。常常是鍋碗瓢盆一齊上。那架勢還真的是不是一般人可以做好的煎一鍋一鍋的魚——有佳魚、銅魚、鯗魚、昌魚；煮一盆一盆的蝦——有對蝦、扒蝦、鷹爪蝦；蒸一筐一筐的螃蟹——有山蟹、十角紅等等。一道道菜隨著漁村的姑娘們端到了前面的廣場上菜就放在海灘的空地上。穀雨嘛「人間四月芳菲盡山寺桃花始盛開」的時候溫度正好海水正藍漁民們就隨意地坐著繩子、漁網、大櫓、桅杆或席地而坐；喝著最烈性的本地「二鍋頭」「燒刀子」。有的用碗、有的用瓢、有的用鋸子截一塊竹筒放石頭上磨一磨、更有的乾脆「手把壇」就這樣開始狂吃狂喝了。

不遠處的海面上的漁船上都掛上了燈籠家家戶戶屋子裡面也都亮著等星星點點。

等張師傅的盆菜做完就是我的主食收尾了我準備做三樣：

艇仔粥——將魚宰殺、治凈用刀沿脊骨取下兩片魚肉肉面朝上用刀背輕拍后再用刀細細片下魚片置清水盆內浸泡去血水。然後切起肚絲海蜇皮煎蛋絲...這道「艇仔粥」輕車熟路地做著只是這次的分量比較大做起了有點吃力。況且這粥是要在滾燙的情況下才好吃我特地讓廚娘們幫忙擺好配料到時候端著配料空碗上場現場將滾粥倒入。

錦鹵雲吞——把蝦肉、豬肉洗凈剁好后同放大碗中打入雞蛋一隻拌勻成雲吞餡雲吞皮放入餡料后將雲吞包成雙飛蝴蝶式然後放入滾池中炸至金黃色撈起放於碟中。將雞蛋去殼放大碗中打散攪至起泡狀然後煎成蛋片備用。燒鴨腿斬塊。把豬肚、珍肝和豬肝分別徹底清洗凈魷魚浸軟去衣洗凈然後與叉燒同切成片加入生抽、油、鹽、糖、等調味後放鍋中煮熟。隨用開稀的馬蹄粉調芡取出放在炸好的雲吞碟上鋪上雞蛋片和燒鴨塊。最後把白醋、片糖、橙黃粉同放瓦鍋中煮成精醋汁澆上即成。

水晶蘿蔔糕——將浸泡好的黏米洗磨漿壓平蘿蔔刨絲煮熟再將兩種原料混成糊狀加入蝦米、臘肉、豬肉、呼叫粉、將有、味精、鹽的等拌勻捏成圓形或方形置於屜籠中蒸熟。

由於要做全村人的分量著實把我累壞了你試試一次做一百多人份的食物看看天哪當全部的活幹完時我覺得自己的胳膊快不是自己的。動也不想動只想找個地方躺著。

看著熱心的廚娘給我和寶寶留了蝦蟹去切了點薑絲倒上醋和寶寶提著吃食走離了那人多處現在的只想和我的寶寶一起靜靜地。

氣溫有點低了脫了鞋赤腳走在沙灘上海水清涼刺骨。踩著沙礫海浪聲有節奏的在耳邊迴響海水輕輕撫過腳面像媽媽的手那麼的溫柔輕撫著我傷感的心哎也不知道在現代的我現在是什麼樣子死去？植物人？被別的靈魂佔領身軀？好想家呀...

「娘我肚子餓了...」耳邊傳來寶寶的輕聲細語我意思到其實我在這個世界也不是一無所有我還有我的洛兒呢。

把剛才帶來的食物攤在油紙上細心地幫寶寶剝去蝦殼沾了沾醬料喂進寶寶的嘴裡。

「娘寶寶今天覺得好幸福呀娘是不是以後一直都是這樣了呀...」寶寶含著幸福的淚光看著過像是要得到我承諾般的問著。用手背蹭了蹭寶寶的小臉我一本正經的承諾到：「我答應寶寶會一輩子都對寶寶不離不棄一輩子對寶寶好！小傢伙現在放心了吧快吃吧。」

畢竟還是孩子得到承諾的寶寶再不想其他一邊幸福得望著我一邊雙手並用的往嘴裡塞著食物...

「寶寶娘給你講個笑話有一隻老虎被蛇咬了一口老虎急了就想把這蛇踩死追啊追追追追到一個小河邊這蛇日（rí）鑽水裡去了老虎就在河岸上就這麼等小樣的我就不信你不出來。不一會從裡面鑽出來一隻王八老虎上去就把它按住了小樣的你穿個馬甲（jiá）我就不認識你了？哈哈哈...怎麼樣寶寶好笑吧...哈哈...」每次將這個笑話我都會笑翻在我笑得前仰后翻的時候我現寶寶一點動作也沒有不是吧我一點也不覺得自己講的這個笑話冷場呢。

「寶寶不好笑呢？」

「呵呵娘笑我就笑可是我不知道馬甲是什麼呀？」

我暈~

「寶寶你認識字么？」

「不認識娘沒教過我呀。」

「娘以後教你讀書識字教你這裡誰也不會的東西好么？」

「娘那是不是以後寶寶就可以做大官就可以每天都和娘在一起每天都可以吃娘做的好吃的東西了呀。」

「是的我的寶寶以後會是個大英雄...」

海風輕輕地吹著吹散了海邊那兩個人兒的話語...

「米拉米洛『放海燈』儀式就要開始了村長讓你們也去參加呢點上海燈放入大海許上一個願望海神娘娘會保佑你呢很靈驗呢快點來呀...」一個不認識的傢伙邊跑邊向米拉們這邊喊到。

「寶寶走放海燈去咯！」拉起寶寶向那燈火闌珊處走去。

村民們家家把紮好的「綵船」、「彩燈」扛在肩上來到海邊「海燈節」由縣令司徒博雅和村長主持在一片鑼鼓、鞭炮聲中他們宣布盛重的「放海燈」開始了。村民們6續把綵船彩燈放入水中為「海神娘娘」送燈比哪家的船和燈扎得風采海燈徐徐地向大海游去照耀得海面一片通紅。村民們在海燈上寫著「魚兒滿倉」、「幸福似海」等那被海風吹拂的臉上滌盪著生活的富足熱鬧和喜悅的場面一直延伸著...

間或有的人還在岸邊搞些祭祠活動點上小小的海燈緬懷那些在海上逝去的親人。

我和寶寶也點了盞海等閉上眼睛我期望爸爸媽媽在那個世界可以幸福快樂寶寶也學著我依樣畫葫蘆地不知道許了個什麼願望然後小臉一臉嚴肅地和我一起把海燈放入了大海海燈漂在海面上就好像撒下了顆金黃色的星星爸爸媽媽你們還好么...

晚上的活動一直延續到了天明大家才意猶未盡地回去休息了我也拉著疲憊的寶寶走向我的小木屋。縣令一行從身邊走過依稀聽見一句「奇怪的女人你的艇仔粥很好吃呢...」暈倒...